Dịch vụ

Xử lý nước thải chế biến thủy sản

Trong những năm gần đây, Việt Nam đang dần dần khẳng định chỗ đứng của mình trên trường quốc tế. 

Một trong những lĩnh vực phát triển nhanh chóng của nền kinh tế Việt Nam là xuất khẩu thủy hải sản ra thị trường thế giới.

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản trên thế giới đang theo xu thế phát triển.Việt Nam có điều kiện thuận lợi cho việc phát triển ngành thủy sản.Nên các năm gần đây ngành thủy sản Việt Nam tăng trưởng rất nhanh.
               
                                                    Chế biến thủy sản

Nước thải sản xuất là nguồn ô nhiễm đáng quan tâm đối với các nhà máy chế biến thủy sản. Chúng được thải ra từ các công đoạn chế biến,  vệ sinh dụng xuất ,nhà xưởng và đặc biệt là khâu rửa thủy sản các loại. Lượng nước thải này chủ yếu bị nhiễm bẩn bởi chất hữu cơ với nồng độ rất lớn. Ngoài ra tích tụ lâu ngày,các chất hữu cơ sẽ bị phân hủy gây mùi hôi khó chịu, do đó phải xử lí triệt để lượng nước thải này trước khi thải ra nguồn tiếp nhận.

                    
                                                                       Chế biến thủy sản

Bằng những cố gắng và kinh nghiệm qua các công trình, chúng tôi luôn tìm ra những phương án tối ưu nhất làm giảm thiểu chi phí đầu tư và chi phí vận hành cho doanh nghiệp, chung tay cùng bảo vệ môi trường. Quy trình xử lý nước thải thủy sản:
     
                           Quy trình xử lý nước thải thủy sản bằng sinh học kết hợp hóa lý
              Thuyết minh quy trình xử lý nước thải thủy sản:
    Nước thải từ hệ thống thu gom qua song chắn rác nhằm loại bỏ rác có kích thước lớn (giấy, bọc nylon, xác bã thực vật…) để tránh tắt nghẽn đường ống, máy bơm. Sau khi qua bể lắng cát để loại bỏ cát, sỏi thì nước thải tiếp tục vào bể điều hòa. Tại bể điều hòa nước thải được khuấy đảo để tránh quá trình phân huỷ yếm khí dưới đáy bể và điều hoà hàm lượng chất hữu cơ. Sau đó nước thải từ bể điều lưu được đưa qua bể tuyển nổi bằng hệ thống máy bơm để loại bỏ dầu mỡ, các hạt chất rắn nhỏ có tỉ trọng nhẹ.
                         

    Nước thải từ bể tuyển nổi sẽ được tự chảy qua bể bùn hoạt tính, đưa một phần chất rắn lơ lửng vào bể.
 Tại đây, xảy ra quá trình phân huỷ hiếu khí bởi vi khuẩn hiếu khí. 
Sau đó nước thải được đưa qua bể lắng thứ cấp, tại đây các tế bào vi khuẩn (bùn) sẽ lắng xuống đáy bể tạo thành bùn.
 Một phần bùn lắng dưới đáy bể thứ cấp được bơm hoàn lưu để bổ sung lượng vi khuẩn cho bể bùn hoạt tính và thúc đẩy quá trình phân huỷ diễn ra nhanh hơn. Nước thải ở bể lắng chứa ít tế bào vi khuẩn hơn chảy vào bể khử trùng để loại bỏ vi khuẩn gây bệnh trước khi thải ra nguồn tiếp nhận.

    Bùn từ đáy bể tuyển nổi, phần bùn thải từ bể lắng thứ cấp được bơm ra sân phơi bùn.
    Thuyết minh quy trình xử lý nước thải thủy sản (Bể UASB):
    Nước thải từ hệ thống thu gom qua song chắn rác nhằm loại bỏ rác có kích thước lớn (giấy, bọc nylon, xác bã thực vật,…) để tránh tắt nghẽn đường ống, máy bơm. Sau khi qua bể lắng cát để loại bỏ cát sỏi nước thải tiếp tục vào bể điều lưu. Tại bể điều lưu nước thải được khuấy đảo để tránh xảy ra quá trình phân huỷ yếm khí và điều hoà hàm lượng chất hữu cơ. Sau đó nước thải được bơm lên bể sơ cấp để lắng các chất rắn lơ lửng và loại bỏ các chất có tỉ trọng nhẹ nhờ thanh gạt bọt. 
                    
    Nước thải được bơm vào bể UASB theo hướng từ dưới lên xuyên qua thảm bùn ở đáy bể qua hệ thống phân phối nước. Lớp bùn này có tác dụng như giá bám cho các vi khuẩn yếm khí. Phần nước trong phía trên tiếp tục vào bể bùn hoạt tính, tại đây diễn ra quá trình phân huỷ chất hữu cơ nhờ vi khuẩn hiếu khí không khí được cung cấp vào bể nhờ máy nén khí. Hỗn hợp bùn trong bể chính là xác vi khuẩn sẽ được lắng ở bể thứ cấp. Một phần bùn lắng từ đáy bể thứ cấp được bơm hoàn lưu để bổ sung lượng vi khuẩn cho bể bùn hoạt tính và thúc đẩy quá trình phân huỷ diễn ra nhanh hơn. Nước trong sau khi lắng tiếp tục vào bể khử trùng để loại bỏ vi khuẩn gây bệnh trước khi thải ra nguồn tiếp nhận.
    Bùn từ đáy bể lắng sơ cấp, bùn dư ở đáy bể UASB và phần bùn thải từ bể lắng thứ cấp được bơm ra sân phơi bùn. 
 

 

 

 

 

Nguồn nguyên liệu phục vụ cho quá trình chế biến là các loại thủy sản như: cá, tôm, mực, bạch tuộc.. được đánh bắt trực tiếp từ biển hoặc do người dân nuôi. Các nguyên liệu thủy sản cần tươi sống và đảm bảo chất lượng.

Nước thải ngành chế biến thủy sản phát sinh trong quá trình chế biến, nước  vệ sinh nhà xưởng, máy móc, thiết bị,… các khâu chế biến tạo ra nhiều nước thải là nhập nguyên liệu sơ chế nguyên liệu, khâu rửa và chế biến.

Đặc thù của nước thải ngành chế biến thủy sản:

- Chứa các chất hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và thực vật và có thành phần chủ yếu là protein và các chất béo, các chất rắn lơ lửng, các chất cặn bã, vi sinh vật và dầu mỡ.

- Lưu lượng và thành phần nước thải chế biến thủy sản rất khác nhau giữa các nhà máy tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu sử dụng và thành phần các chất sử dụng trong chế biến (các chất tẩy rửa, phụ gia…).

Đặc trưng của nước thải: Độ màu, mùi, chất rắn không hòa tan, chất rắn lơ lửng, các vi trùng gây bệnh (ecoli, coliform…), chất hữu cơ hòa tan (BOD, COD), các chất dinh dưỡng (nito, phot pho), dầu mỡ.

Nước thải ngành chế biến thủy sản phù hợp với công nghệ máy tuyển nổi không khí hòa tan, thiết bị tích hợp MBR.
Cấu trúc đơn giản, dễ sử dụng.

Yêu cầu tư vấn